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Ausbildung Köch*in (m/w/d)

Der Kleinwalsertaler Rosenhof
An der Halde 15 / 6993 Mittelberg / + 43 5517 5194 / Patricia.wachter@rosenhof.com
Jobart
Lehrstelle
Arbeitszeiten
Vollzeit
Wochenrhythmus
5 Tage Woche
Ort
Mittelberg
Mindestgehalt (brutto)
925 €
Stunden pro Woche
40
Bereit zur Überzahlung
Ja
13. + 14. Monatsgehalt
Ja
Bewerbung bis
30.04.2024
Startdatum
ab sofort

Das hast du alles drauf

  • Koch und Köchin sind Schöpfer geschmackvoller Gerichte und delikater, verlockend aussehender Platten. Der Erfolg eines Restaurants hängt in erster Linie von den Fertigkeiten und dem Können des Kochs ab. Man spricht von der „Kunst des Kochens“ – und manche Köche werden als „Künstler“ weltberühmt. Dieser Beruf ist abwechslungsreich. Er erfordert klares Denken und Fantasie. Dem Koch obliegt der Wareneinkauf, die Speisenkalkulation und die Personalorganisation. Die Zubereitung von Speisen ist natürlich die Hauptaufgabe – Braten, Backen, Kochen, Dünsten, Grillen und die Zusammenstellung kalter Köstlichkeiten und Süßspeisen gehört dazu. Besonders wichtig ist das optische Bild. Der Koch muss die Speisen gefällig anrichten und Buffets dekorativ gestalten. Persönliche Fähigkeiten Koch und Köchin haben einen ausgeprägten Geschmackssinn. Sie müssen belastbar, beweglich im Denken sein und Fantasie entwickeln. Wichtig sind eine rasche Auffassungsgabe und flexibles Handeln.

Das erwartet Dich bei uns

Die Ausbildung in Österreich in den unterschiedlichen Tourismusberufen ist eine fundierte Berufsausbildung und weltweit anerkannt. Dir stehen mit einem entsprechenden Lehrabschluss die Türen der besten Hotels und Restaurants offen. Es ist ein duales Ausbildungssystem, bei dem Du 20% der Lehrzeit in der Berufsschule bist. Hier wird der theoretische Background erworben und die Allgemeinbildung erweitert. 80% Deiner Lehrzeit findet die Ausbildung im Betrieb statt, hier erarbeitest Du dir das praktische Know-how für den Beruf.

Ankommen - Heimkommen - Weiterkommen

Für Dich zählen wie für uns die Werte #gemeinsam #wertschätzend #echt #lebendig? Und Du suchst noch "Deinen" Platz? Dann bist Du in unserem Team genau richtig. Hier erfährst Du mehr über uns: https://www.rosenhof.com/service-team.html

Teamarbeit

Was uns verbindet, ist unser Teamgeist, das wirst Du bereits ab dem ersten Tag merken. Wir unterstützen uns gegenseitig und niemand wird alleine oder zurückgelassen. Wir legen großen Wert darauf, Deine Stärken herauszufinden und diese zu fördern. Wir freuen uns immer über Ideen und Input, welche unser Hotel voranbringen – denn wir ziehen alle an einem Strang! Es ist uns wichtig, dass das gesamte Team Spaß bei der Arbeit hat.

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Der Kleinwalsertaler Rosenhof

  • Das Team des Kleinwalsertaler Rosenhof | © Der Kleinwalsertaler Rosenhof

    Der Kleinwalsertaler Rosenhof

    Wir sind ein ****Familienhotel, das allen Generationen offen steht. So liegt uns ein cooles Angebot für Kinder genauso am Herzen wie das Verwöhnen der Erwachsenen 
    Was uns so besonders macht? Vielleicht ist es die Ausrichtung als Familienhotel. Ganz sicher  hängt es mit dem zusammen, was wir Rosenhöfler unter „Heimkommen“ verstehen, nämlich herzlich willkommen geheißen und angenommen zu werden. Denn überall ist es zu spüren, dieses kleine, ganz persönliche (Urlaubs)Glück. Das Gefühl von Leichtigkeit und Geborgenheit.
    Tag für Tag leben wir die Werte, denen sich jeder Einzelne von uns verpflichtet fühlt: #gemeinsam #wertschätzend #echt #lebendig.

  • Das Team des Kleinwalsertaler Rosenhof | © Der Kleinwalsertaler Rosenhof

    Der Kleinwalsertaler Rosenhof

    • 30-35 Mitarbeitende
    • 6 Landhäuser und Chalets für entspannte Bergferien
    • 1.000 liebevolle Kleinigkeiten machen den Unterschied! So schaffen wir das spezielle „coming home“-Gefühl, das unsere Gäste besonders schätzen.
    • Wir sind Ausbildungsbetrieb der Berufsakademie Ravensburg und Partner der „GASCHT“ – Gastgeberschule für Tourismusberufe in Vorarlberg.

     

    Zum Betrieb
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