Gerbeweg 18 / 6992 Hirschegg / 0551754140 / karriere@naturhotel.at
Das hast du alles drauf
- Eigenverantwortliche Vertretung des Küchenchefs
- Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung
- Verantwortungsbewusste Führung und Förderung der NaturTALNTe
- Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben und Zielen Weiterentwicklung zusammen mit dem Küchenchef
- Weiterentwicklung unserer vegetarischen, veganen Küche zusammen mit dem Küchenchef
- Zubereitung verschiedenster Speisen und Gerichte
- Tägliche Erstellung des Mise en place
- Bestellen und verräumen der Lieferung sowie Kontrolle des Warenbestandes
- Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
Das erwartet Dich bei uns
Die Idee des Naturhotels ist der Versuch, zu beweisen, dass Ökonomie und Ökologie nicht unbedingt Gegensätze sind. Ökologie hat nach unserem Verständnis nichts mit Askese und Komfortabstrichen zu tun, sondern sehr viel mehr mit bewusstem Leben und gesundem Genießen. Bereits im Jahr 2004 wurde dem Naturhotel die Grüne Haube überreicht. Die Mitgliedschaft bei den BIO-Hotels seit 2007 unterstreicht die Qualität. Außerdem sind wir seit 2012 Genusswirt. Für das Jahr 2023 wurde unsere Bio-Küche mit einer Haube im Restaurantguide Gault & Millau ausgezeichnet.
Unsere Vision. Dafür stehen wir:Wir suchen NaturTALENTe mit Werteüberschneidung. Gute Kommunikation, Wertschätzung und Fairness sind unsere Basis. Unsere Vision: “Wir möchten mit unserem täglichen Handeln, die Welt ein kleine Stückchen besser machen.” Ausschlaggebend für diese Position sind Spaß an Teamwork, Zuverlässigkeit, Qualitätsbewusstsein sowie die Ambition unsere Gäste mit Herzlichkeit und Charme während ihrer Aufenthalts bei uns im Bio Refugium im Kleinwalsertal zu betreuen.
Unsere Idee Naturhotel ruht auf 6 Säulen:Die intakte Natur ums Haus - Gesundes Wohnen & gute Architektur - Bewusste Ernährung - Programme für Vitalität, Fitness und Gesundheit - Kunst, Kultur und Soziale Projekte - NaturTALENTe
Entdecke und folge uns:www.naturhotel.at/jobs-karriere/ | www.instagram.com/naturhotelchesavalisa