Sous Chef (m/w/d)

Das Naturhotel Chesa Valisa
Gerbeweg 18 / 6992 Hirschegg / 0551754140 / karriere@naturhotel.at

Jobart

Anstellung nach Vereinbarung

Arbeitszeiten

Vollzeit

Wochenrhythmus

Nach Vereinbarung

Qualifikation

Lehre (mit Fachprüfung)

Erfahrung

über 3 Jahre

Ort

Hirschegg

Mindestgehalt (brutto)

ab 2.900,00 €

Stunden pro Woche

40/48

Bereit zur Überzahlung

13. + 14. Monatsgehalt

Bewerbung bis

30.11.2024

Startdatum

16.09.2024

Das hast du alles drauf

Eigenverantwortliche Vertretung des Küchenchefs
Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung
Verantwortungsbewusste Führung und Förderung der NaturTALNTe
Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben und Zielen Weiterentwicklung zusammen mit dem Küchenchef
Weiterentwicklung unserer vegetarischen, veganen Küche zusammen mit dem Küchenchef
Zubereitung verschiedenster Speisen und Gerichte
Tägliche Erstellung des Mise en place
Bestellen und verräumen der Lieferung sowie Kontrolle des Warenbestandes
Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP

Das erwartet Dich bei uns

Unsere Philosophie

Die Idee des Naturhotels ist der Versuch, zu beweisen, dass Ökonomie und Ökologie nicht unbedingt Gegensätze sind. Ökologie hat nach unserem Verständnis nichts mit Askese und Komfortabstrichen zu tun, sondern sehr viel mehr mit bewusstem Leben und gesundem Genießen. Bereits im Jahr 2004 wurde dem Naturhotel die Grüne Haube überreicht. Die Mitgliedschaft bei den BIO-Hotels seit 2007 unterstreicht die Qualität. Außerdem sind wir seit 2012 Genusswirt. Für das Jahr 2023 wurde unsere Bio-Küche mit einer Haube im Restaurantguide Gault & Millau ausgezeichnet.

Unsere Vision. Dafür stehen wir:

Wir suchen NaturTALENTe mit Werteüberschneidung. Gute Kommunikation, Wertschätzung und Fairness sind unsere Basis. Unsere Vision: “Wir möchten mit unserem täglichen Handeln, die Welt ein kleine Stückchen besser machen.” Ausschlaggebend für diese Position sind Spaß an Teamwork, Zuverlässigkeit, Qualitätsbewusstsein sowie die Ambition unsere Gäste mit Herzlichkeit und Charme während ihrer Aufenthalts bei uns im Bio Refugium im Kleinwalsertal zu betreuen.

Unsere Idee Naturhotel ruht auf 6 Säulen:

Die intakte Natur ums Haus - Gesundes Wohnen & gute Architektur - Bewusste Ernährung - Programme für Vitalität, Fitness und Gesundheit - Kunst, Kultur und Soziale Projekte - NaturTALENTe

Entdecke und folge uns:

www.naturhotel.at/jobs-karriere/ | www.instagram.com/naturhotelchesavalisa

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Das Naturhotel Chesa Valisa

Naturhotel Chesa Valisa

Gastfreundlichkeit, charmanter Service und die persönliche Betreuung unserer Gäste zeichnen uns aus. Dafür suchen wir Menschen mit Herzenswärme, Liebe zum Detail und Förderungspotenzial, die ein Teil unseres Teams werden möchten.

Wir sind einer der besten Arbeitgeber Vorarlbergs mit dem Siegel von „Great Place to Work“. Als ausgezeichneter Lehrbetrieb sind wir stolz unseren Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen einen Wohlfühlort zu schaffen und unseren touristischen Nachwuchs auszubilden. Wir stehen als klimaneutrales Hotel für Bio und Nachhaltigkeit auf höchstem Niveau und suchen Mitarbeiter, die diese Werte teilen.
Naturhotel Chesa Valisa

50-55 Mitarbeitende

4* Bio-Refugium

Familienbetrieb in der 14. Generation

Fokus auf Gesundheit, Natur und bewussten Genuss

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