Restaurantleitung (m/w/d)
Gerbeweg 18 / 6992 Hirschegg / 0551754140 / karriere@naturhotel.at
Das hast du alles drauf
- Ausschlaggebend für diese Position ist, dass du gemeinsam mit dem Küchenchef hinter der Linie unseres BIO-Restaurant stehst und diese weiterentwickelst
- Verantwortung für die Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufes, Mitsteuerung aller operativen und administrativen Restaurantabläufe
- Führung einer Station mit eigenem Inkasso
- Übernahme der Gastgeberrolle im Restaurant gemeinsam mit der Geschäftsführung, Vertretung des Service-Teams auf Abteilungsleiterebene und gegenüber der Geschäftsführung
- Führung und Förderung der MitarbeiterInnen und Lehrlingen
- Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards
- Freude an Teamarbeit, Verantwortungsbewusstsein und Professionalität, Idealismus und Flexibilität, Ausdauer und Motivation sowie unternehmerisches Denken und Handeln
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Situation
- Ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Das erwartet Dich bei uns
Die Idee des Naturhotels ist der Versuch, zu beweisen, dass Ökonomie und Ökologie nicht unbedingt Gegensätze sind. Ökologie hat nach unserem Verständnis nichts mit Askese und Komfortabstrichen zu tun, sondern sehr viel mehr mit bewusstem Leben und gesundem Genießen. Bereits im Jahr 2004 wurde dem Naturhotel die Grüne Haube überreicht. Die Mitgliedschaft bei den BIO-Hotels seit 2007 unterstreicht die Qualität. Außerdem sind wir seit 2012 Genusswirt. Für das Jahr 2023 wurde unsere Bio-Küche mit einer Haube im Restaurantguide Gault & Millau ausgezeichnet.
Unsere Vision. Dafür stehen wir:Wir möchten mit unserem täglichen Handeln die Welt und das Leben aller Beteiligten, ein kleines Stückchen besser machen.
Unsere Idee Naturhotel ruht auf 6 Säulen:Die intakte Natur ums Haus - Gesundes Wohnen & gute Architektur - Bewusste Ernährung - Programme für Vitalität, Fitness und Gesundheit - Kunst, Kultur und Soziale Projekte - NaturTALENTe
Entdecke und folge uns:www.naturhotel.at/jobs-karriere/ | www.instagram.com/naturhotelchesavalisa